Hiên nay, việc sử dụng kho lạnh để bảo quản thực phẩm đã trở nên phổ biến bởi sự an toàn. Ngoài bảo quản rau củ quả, dược liệu, thì chúng ta còn có thể dùng kho lạnh để bảo quản bia, rượu. Kho lạnh bảo quản bia hơi sẽ giúp bia tươi, lạnh, mát, giữ được độ ngon chuẩn. Tuy nhiên, muốn bảo quản hiệu quả bạn cũng cần nắm được một số kiến thức nhất định.
1. Tại sao nên dùng kho lạnh để bảo quản bia hơi?
Kho lạnh bảo quản bia hơi cũng chẳng còn gì xa lạ với các cửa hàng đồ uống hay quán ăn. Chính vì vậy, kho lạnh cũng là một thiết bị không thế thiếu trong các nhà máy sản xuất, tích trữ bia để đáp ứng được nhu cầu của đông đảo người tiêu dùng.
Bia hơi là một loại đồ uống đặc trưng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu chúng ở ngoài không khí một thời gian sẽ khiến bia bị mất đi mùi vị ban đầu. Với những loại bia nặng sẽ cảm thấy gắt và nhiều cồn. Còn với bia nhẹ thì nhạt hơn và thậm chí còn bị mất hẳn đi hương vị.
Vì điều đó, nhiệt độ là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng trong việc bảo quản bia. Nhiệt độ thấp sẽ hạn chế sự cảm nhận của vị giác, không cảm nhận được độ tươi ngon và hương vị của bia hơi. Vì vậy, việc sử dụng kho lạnh bảo quản bia là điều không thể thiếu để đem lại cho người dùng những trải nghiệm bia chất lượng nhất.
2. Kho lạnh bảo quản bia hơi có những đặc điểm gì?
Kho lạnh bảo quản bia cũng có chức năng giống tủ lạnh, mục đích chính là làm lạnh, giữ lạnh bom bia. So với tủ lạnh, kho lạnh có nhiều ưu điểm hơn. Đó là kích thước lớn và có thể điều chỉnh nhiệt độ lạnh sao cho phù hợp với sản phẩm cần bảo quản. Bom bia hơi sẽ được làm lạnh nhờ dàn lạnh, bảo ôn nhờ lớp vỏ có khả năng cách nhiệt.
Dùng kho lạnh bảo quản bia hơi là một phương pháp mang lại hiệu quả thiết thực. Với cách bảo quản này, bia hơi không chỉ ngon mà còn được đảm bảo hương vị và rất an toàn.
Xét về mặt chi phía, bảo quản bia bằng kho lạnh cao hơn so với các phương pháp khác. Tuy nhiên, kho lạnh có rất nhiều ưu điểm và nó mang lại lợi ích lâu dài. Khách hàng có thể yêu cầu thiết kế kho lạnh theo kích thước để bảo quản đủ số lượng lớn bom bia. Thêm vào đó, kho lạnh thường được thiết kế rất chắc chắn, với chất liệu là các tấm panel cách nhiệt nên độ bền của thiết bị rất cao.
Không chỉ có độ bền cao, dùng kho lạnh bảo quản bia hơi còn có thể chứa số lượng lớn bom bia, tiết kiệm diện tích, giữ lạnh tất cả các bom. Đối với kho lạnh, tính kinh vế và thẩm mỹ là 2 yếu tố luôn đi liền với nhau. Thiết kế từ các tấm panel, kho lạnh sở hữu bề mặt sáng bóng, chống hoen rỉ, kiểu dáng hiện đại, sang trọng.
Nếu bảo quản bia hơi bằng kho lạnh thì bạn không cần tốn quá nhiều thời gian cho việc thay đổ nước hay thay đá. Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là cho bia vào kho, cài đặt nhiệt độ phù hợp.
3. Lưu ý về kỹ thuật bảo quản bia trong kho lạnh
Sử dụng kho lạnh để bảo quản bia là một phương thức có nhiều ưu điểm. Tuy nhiên, muốn đả được hiệu quả tốt nhất thì bạn cần đảm bảo được yêu cầu về mặt kỹ thuật. Quan trọng nhất chính là nhiệt độ bảo quản bia.
Bia hơi ngon nhất khi nào? Chính là khi nhiệt độ ở cốc trong khoảng 4-6 độ C. Muốn bia đạt được nhiệt độ này thì bia khi còn trong bom phải đạt nhiệt độ 0-2 độ C. Khi bia đi qua ống dẫn và vòi rót, nhiệt độ cần dao động trong khoảng 2-4 độ C. Có như vậy, khi rót vào cốc, nhiệt độ của bia còn lại sẽ là 4-6 độ C.
Bên cạnh đó, đừng quên làm lạnh xung quanh vỏ bom bia. Nếu dùng kho lạnh bảo quản bia thì bạn có thể làm lạnh bom bia cũng như điều chỉnh nhiệt độ trong bom một cách dễ dàng.
4. Chất lượng của bia sẽ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố nào?
- Trước khi cho vào kho lạnh bảo quản công nghiệp, bia trong bom có nhiệt độ quá cao, thời gian bảo quản dài.
- Ảnh hưởng từ nhiệt độ môi trường của kho lạnh. Nhiệt độ vừa phải sẽ khiến bia có độ ngon đúng, quá cao hoặc quá thấp đều làm thay đổi hương vị của bia.
- Thiết bị đô nhiệt có sự sai lệch dẫn tới nhiệt độ của kho lạnh bảo quản bia hơi không phù hợp, ảnh hưởng tới chất lượng của bia.
- Cốc đựng bia thu nhiệt độ khi uống. Vì vậy cần điều chỉnh nhiệt độ kho lạnh sao cho hợp lý để khi ra tới cốc đựng, nhiệt độc của bia vẫn đảm bảo được độ ngon, lạnh vừa phải.
5. Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín tại Hà Nội
Điện Lạnh Biển Bạc là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn
Mọi thông tin khía cạnh xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7.Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999
Điện thoại: 02462 543 777
>>>Xem Thêm: Kho lạnh bảo quản rau bắp cải - Điện Lạnh Biển Bạc
.jpg)
